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大陸非洲豬瘟疫情升溫，撲殺豬隻近萬頭，台灣昨將疫情防堵拉高到國安層級，由國安會召集跨部會會議，除通令各部會配合農委會強化執行十大防疫措施，再新增發簡訊訪陸旅客，提醒勿參訪畜牧場，勿帶肉製品回國。

非洲豬瘟疫情在大陸延燒，國家安全會議祕書長李大維昨天燕窩禮盒召集跨部會會議。農委會表示，目前大陸通報世界動物衛生組織（OIE）疫情共3例，本月3日於遼寧省瀋陽爆出首例後，接著是14日通報河南省鄭州市屠宰場，19日通報江蘇省連雲港市，顯示疫情已來到華中地區。

防檢燕窩推薦局副局長施泰華表示，遼寧首例經發現是吉林養豬戶賣過來的豬隻，而燕窩禮盒河南案例則是從黑龍江運過來的，回溯調查，可發現疫情已擴及黑龍江、吉林、遼寧、河南及江蘇等5個省分。

燕窩有許多種分類，以築巢方式來分的話，有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」；依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕；依產出可分為金絲燕、草燕（又細分為洞草燕跟屋草燕）及毛燕；依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。

一般來說，品質良好的燕窩，原本的形狀像半個碗，因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可，其成品就是燕盞；不過由於取下、搬運以及修剪等過程中，殘留破碎的部分雖然不完整，但營養價值仍在，因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通，而且越碎的產品越便宜。

燕盞形狀通常大而完美，乾淨、雜質少、色澤好，表面規格寬度為4到5釐米，每只重量達11到12公克，即可視為特等燕窩，而表面規格寬度3到4釐米，每只重量約為10到11公克，則為一級燕窩盞。此外，官燕（也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕）第一次築的巢，顏色非常潔白光亮，形狀像半個碗，厚度約0.3到0.5公分，重量很輕（大約12公克），味道聞起來有淡淡的香味，浸泡到水中變軟之後，膨脹幅度會脹到原來的8倍大，這些都屬於較高級的燕窩。

「目前大陸撲殺豬隻已達9502頭！」施泰華說，遼寧首例最初通報撲殺383頭，後來新增到8千多頭，且吉林養豬戶除遼寧，還賣向另一不知確切地方，江蘇的疫情不知道病毒來源，加上黑龍江運到河南也有沿途散播的可能，故推估仍有未知的隱性疫情。

施泰華表示，國安會議指示各部會全力協助防堵疫情，除了之前加強旅客防疫，嚴防走私，郵輪、漁船廚餘不准落地等十大措施，也將針對赴陸旅客，落地時寄發防檢局簡訊，提醒勿參訪畜牧場，也不要帶肉類製品回國。